Gaziantep’te baklavanın fiyatı düşüşe geçti
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan baklava, geçtiğimiz yıl üst üste gelen zamlarla fahiş fiyatlara satılmaya başlandı. Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü'nce (UNESCO) gastronomi dalında yaratıcı şehirler ağına dahil edilen ve Gaziantep'in tescilli lezzetleri arasında yer alan baklavaya son zamanlarda yapılan zamlar yeni yıl itibarıyla durdu. Baklavası ve fıstığı ile ünlü kentte 2021 yılı başlarında 125 lira olan baklava, yıl sonunda 200 TL'yi gördü. ZAM FURYASI DURDU Gaziantep Baklavacılar Odası Başkanı Mehmet Bayrakçı, 2021 yılı içinde baklava imalatında kullanılan ürünlere ciddi zam geldiğini ve bunun da fiyatlarda yansıdığını söyledi. Geçen yıl baklavada zam furyası yaşandığını belirten Bayrakçı, "Geçmiş olduğumuz aylar içinde baklavacı esnafımızın ...