Aç karnına sarımsak yutmanın faydaları
Soğangiller familyasının bir üyesi olan sarımsak, yemeklerin ve sosların vazgeçilmez malzemelerinden biridir. Türk mutfağında birçok yemekte kullanıldığından hemen hemen her evin mutfağında kendine yer bulur. Sarımsağın, yemekleri lezzetlendirmesinin yanı sıra sağlık açısından faydaları da sayılamayacak kadar çoktur. Antioksidan oranı en yüksek bitkilerden biri olan sarımsak, eski Mısır'dan bu yana pek çok hastalığın tedavisinde kullanılır ve doğal antibiyotik olarak da bilinir. Bağışıklık sisteminden kansere, kolesterolden tansiyona, baş ağrısından halsizliğe kadar birçok hastalığa iyi gelir. Selenyum ve germenyum oranı yüksek, saklama ömrü uzun ve kalorisi yok denecek kadar az olan sarımsağın tedavisi bulunmayan alzaymıra da iyi geldiği iddia edilir. Yoğun ve ağır kokusu ile tüketimi...
